他们只想一起吃顿团圆饭,结果是最后一顿。

黄曲霉毒素(AFT)是由黄曲霉、寄生曲霉等一些菌株产生的二呋喃环类毒素。它不仅是一种主要的致癌物质,也是一种剧毒物质。据说疾病是从嘴里出来的,所以在我们的饮食中,我们应该注意食物的新鲜和卫生。这些食物在我们的胃里被消化吸收;如果我们吸收了良好的营养状态,对我们的健康会有很大的好处。如果我们吸收了一种不好的细菌和有毒的状态,它会致命地杀死我们。所以注意饮食是最关键的检查点。

黄曲霉毒素通常附着在坚果、花生和玉米上,颜色为黄绿色或灰绿色。然后,吃这种食物的时候一定要挑出来吃,而且这些食物大部分都是从超市购买的。超市一般都是开着干着不封口的。容易发霉,时间长了会产生这种毒素;通常我们买坚果的时候都是一颗一颗的吃,但是还是会在意那么多细节。有时候,当我们吃到花生或有苦味的瓜子时,我们知道它们不好,但我们会呕吐。

可见黄曲霉毒素是一种慢性致癌物,虽然少量食用不会威胁到我们的生命。如果饮食不当;久而久之,会严重损害人体的肝、肾等器官组织。

我还记得前一段时间,家里人拿着“前一天晚上泡在冰箱里分发的木耳”,第二天就做成了凉拌木耳。吃了之后,全家人差点因为呕吐腹泻发烧而死。其实我们生活中很多人都很爱吃海带、木耳、香菇、紫菜,但这些菜都是干货,泡一段时间就该洗熟了。

但是有些食材泡久了可能就不好了。长时间浸泡后会失去原有的变味和酸味,失去营养价值,容易滋生细菌和产生毒素。所以我们吃之前最多泡十分钟就够了。

其他人喜欢一次买很多食物,储存在冰箱里。要说食物的新鲜度和营养是买的当天最好的,既好吃又可口,全家人都可以放心吃。所以如果你什么都不需要,就不要买太多放冰箱里。冷冻久了不新鲜也不好吃。

健康饮食从自身细节开始,经常吃外卖的真的很担心卫生!你经常在外面吃饭还是自己做饭?欢迎大家在下面留言评论!