调料:黑胡椒汁10g酱油5g蚝油5g盐调料。

1.牛肉用刀切均匀,用适量黑胡椒碎酒和盐腌制10分钟。将杏鲍菇用刀切成青红椒丁。

1.豆腐皮香菇丝洗净切片五花肉洗净切片入碗,然后是料酒、酱油、酱油、蚝油姜、葱,腌制20分钟;

材料:牛肉250克杏鲍菇200克青椒50克蒜姜5克。

3.将腌制好的肉汁倒在上面,在锅里蒸30分钟。

平菇炒牛肉丁

豆豉蒸红烧肉

黄瓜炖鳗鱼

详细实践:

2.腌制好的五花肉片放在一个大碗里,盖上蘑菇和豆皮;

2.火锅和冷油后加入牛肉丁和杏鲍菇,逐渐炒至金黄色。加入蒜姜片和青红椒翻炒。然后加入调料,翻炒,翻炒,上桌。

练习:

材料:鳗鱼肉250克黄瓜1料酒20克蛋清2。姜、葱、盐、水淀粉各少许。

1.牛肉用刀切均匀,用适量黑胡椒碎酒和盐腌制10分钟。将杏鲍菇用刀切成青红椒丁。

1.去除鳗鱼刺,洗净并切成段,用盐、料酒、蛋清和水淀粉调成大小;黄瓜洗净,切块;姜和洋葱切成小块。

2.烧热炒锅,放入油,加热,放入鳗鱼段,撒上,放入姜片,微炒,加水,将黄瓜炖熟,加盐,调味,撒上葱花。